Seibel, N.F. Baleia, A.D.P. <br/><br/>
Hidrólise enzimática de fibras de cotilédones de soja e caracterização das frações sólidas e solúveis 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>SOJA<br/>HIDRÓLISE<br/>FIBRA<br/>COTILEDONE<br/>ELETROFORESE<br/>CARBOIDRATO