TY - SER AU - Feiden,A. AU - Massago,T. AU - Boscolo,W.R. AU - Signor,A.A. AU - Zorzo,A.L. AU - Weirich,C.E. TI - Rendimento e análise bromatológica do lambari do rabo vermelho Astyanax sp F (Pisces: characidae)submetido ao processo de defumação KW - LAMBARI DE RABO VERMELHO KW - RENDIMENTO KW - BROMATOLOGIA KW - DEFUMAÇÃO KW - CARCAÇA ER -