TY - SER AU - Oliveira,A.N de AU - Prado,R.M.do AU - Fugita,C.A. AU - Rotta,P.P. AU - Souza,N.E.de AU - Matsushita,M. AU - Marques,J.de A. AU - Prado,I.N.do TI - Chemical composition, fatty acid profile and CLA levels in the Longissimus muscle of Caracu and Caracu vs. Charolais cattle KW - GADO CHAROLÊS KW - GADO CARACU KW - GADO DE CORTE KW - GADO MISTO KW - ANÁLISE COMPARATIVA KW - COMPOSIÇÃO QUÍMICA KW - MÚSCULO KW - ÁCIDO GRAXO KW - PROTEÍNA KW - LIPÍDIO ER -