Santos, M. da S. Carneiro, P.I.B. Wosiacki, G. Petkowicz, C.L. de O. Carneiro, E.B.B. <br/><br/>
Caracterização físico-química, extração e análise de pectinas de frutos de Campomanesia xanthocarpa B. (Gabiroba) 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>GUABIROBA<br/>PROPRIEDADE FÍSICO-QUIMICA<br/>PECTINA<br/>COMPOSIÇÃO QUÍMICA<br/>ANÁLISE DE ALIMENTO