TY  - SER
AU  - Pinto,C.L.de O.
AU  - Souza,C.F.de
AU  - Lima,L.P.de
AU  - Rabelo,I.I.da S.
AU  - Vilela,S.C.
TI  - Soro de leite: aspectos tecnológicos, econômicos e ambientais
KW  - QUEIJO
KW  - PRODUÇÃO
KW  - SORO DE LEITE
KW  - PROCESSAMENTO
KW  - PROTEÍNA
KW  - COMPOSIÇÃO DE ALIMENTO
ER  -