Vaccari, N.F. de Soccol, M.C.H Ide, G.M. <br/><br/>
Compostos fenólicos em vinhos e seus defeitos antioxidantes na prevenção de doenças 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>VINHO<br/>COMPOSTO FENÓLICO<br/>FLAVONÓIDE<br/>ANTIOXIDANTE<br/>PROFILAXIA<br/>DOENÇA<br/>ANÁLISE QUÍMICA