TY  - SER
AU  - Machado,T.F.
AU  - Borges,M.de F.
AU  - Porto,B.de C.
AU  - Sousa,C.T.de
AU  - Oliveira,F.E.M.de
TI  - Interferência da microbiota aotóctone do queijo coalho sobre Staphylococcus coagulase positiva
KW  - QUEIJO
KW  - SEGURANÇA ALIMENTAR
KW  - CONTAMINAÇÃO BACTERIANA
KW  - ÁCIDO LÁTICO
ER  -