TY  - SER
AU  - Santos,A.E.O.dos
AU  - Couto,S.M.
AU  - Silva,J.de S.e
AU  - Devilla,I.A.
AU  - Rufato,S.
TI  - Determinação da distribuição temporal de temperatura no interior do fruto do mamoeiro submetido a tratamento térmico
KW  - MAMÃO
KW  - TEMPERATURA
KW  - TRATAMENTO TÉRMICO
KW  - MOSCA DAS FRUTAS
KW  - PRAGA DE PLANTA
KW  - TRANSFERÊNCIA DE CALOR
KW  - IMERSÃO
ER  -