TY  - SER
AU  - Verruma-Bernardi,M.R.
AU  - Borges,M.T.M.R.
AU  - Lopes,C.H.
AU  - Della-Modesta,R.C.
AU  - Ceccato-Antonini,S.R.
TI  - Avaliação microbiológica, físico-química e sensorial de açúcares mascavos comercializados na cidade de São Carlos-SP
KW  - AÇÚCAR MASCAVO
KW  - SACAROSE
KW  - PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
KW  - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
ER  -