Carvalho, S.M. de Ogliari, P.J. Barrera-Arellano, D. Block, J.M. <br/><br/>
Efeito da adição de tocoferóis naturais sobre a qualidade de óleo de soja refinado e embalado em PET durante a estocagem 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ÓLEO VEGETAL<br/>SOJA<br/>ANTIOXIDANTE<br/>TOCOFEROL<br/>VIDA-DE-PRATELEIRA<br/>CONTROLE DE QUALIDADE