TY - SER AU - Arauco,E.M.R. AU - Funari,S.R.C. AU - Ducatti,C. AU - Silva,E.T. AU - Venturini Filho,W.G. AU - Vanderlinde,R. TI - Variabilidade isotópica do nitrogênio (isótopo 15)e do carbono (isótopo 13)em proteína de méis brasileiros KW - MEL KW - ANÁLISE QUÍMICA KW - ISÓTOPO KW - ADULTERAÇÃO KW - CONTROLE DE QUALIDADE ER -