Bertipaglia, L.M.A. Melo, G.M.P. de Sugohara, A. Melo, W.J. de Bertipaglia, L.A. <br/><br/>
Alterações bromatológicas em soja e milho processados por extrusão 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>BROMATOLOGIA<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO<br/>NUTRIÇÃO ANIMAL<br/>DIGESTIBILIDADE<br/>SOJA<br/>MILHO<br/>PROCESSAMENTO<br/>FRACIONAMENTO<br/>NUTRIENTE<br/>CARBOIDRATO<br/>NITROGÊNIO<br/>LIPÍDEO<br/>INIBIDOR DE PROTEÍNA<br/>TRIPSINA<br/>VALOR NUTRITIVO<br/>EXTRUSÃO<br/>TEMPERATURA