Seibel, N.F. Beléia, A. del P. <br/><br/>
Características químicas e funcionalidade tecnológica de ingredientes de soja [Glycine Max (L.)Merrill]: carboidratos e proteínas 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>FARINHA DE SOJA<br/>VALOR NUTRITIVO<br/>FIBRA BRUTA<br/>INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA