TY - SER AU - Gadelha,A.J.F. AU - Rocha,C.O.da AU - Vieira,F.F. AU - Ribeiro,G.do N. TI - Avaliação de parâmetros de qualidade físico-químicos de polpas congeladas de abacaxi, acerola, cajá e caju KW - POLPA KW - ABACAXI KW - ACEROLA KW - CAJÁ KW - CAJU KW - QUALIDADE KW - ANÁLISE FISICA KW - ANÁLISE QUIMICA ER -