Uchoa, A.M.A. Costa, J.M.C. da Maia, G. Silva, E.M.C. Carvalho, A. de F.F.U. Meira, T.R. <br/><br/>
Parâmetros físico-químicos, teor de fibra bruta e alimentar de pós alimentícios obtidos de resíduos de frutas tropicais 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>FRUTA TROPICAL<br/>POLPA<br/>RESÍDUO<br/>FIBRA BRUTA<br/>PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA<br/>CAJU<br/>GOIABA<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO<br/>VITAMINA C