TY  - SER
AU  - Galante,R.M.
AU  - Quadri,M.B.
AU  - Machado,R.A.F.
AU  - Quadri,M.G.N.
TI  - Modelagem e simulação do processo de extração de inulina a partir do alho (Allium sativum L. var. chonan)em batelada para diferentes temperaturas
KW  - ALHO
KW  - MODELO DE SIMULAÇÃO
KW  - EXTRAÇÃO
KW  - CARBOIDRATO
KW  - TEMPERATURA
ER  -