TY  - SER
AU  - Souza,M.A.
AU  - Bonomo,R.C.F.
AU  - Fontan,R.da C.I.
AU  - Minim,L.A.
AU  - Coimbra,J.S.dos R.
AU  - Bonomo,P.
TI  - Thermophysical properties of umbu pulp
KW  - UMBU
KW  - POLPA DE FRUTA
KW  - ANÁLISE FÍSICA
KW  - TRANSFERÊNCIA DE CALOR
ER  -