TY  - SER
AU  - Orlandin,A.
AU  - Fontana,R.C.
AU  - Sandri,I.G.
TI  - Estudo de pré-tratamentos na desidratação de tomate-cereja (Lycopersicon esculentum var. cerasiforme)
KW  - SECAGEM
KW  - CLORETO DE SÓDIO
KW  - CLORETO DE CÁLCIO
KW  - SACAROSE
KW  - POLVILHO
KW  - PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA
ER  -