TY  - SER
AU  - Guedes,D.B.
AU  - Ramos,A.M.
AU  - Diniz,M.D.M.S.
TI  - Efeito da temperatura e da concentração nas propriedades físicas da polpa de melancia
KW  - POLPA DE FRUTA
KW  - PROPRIEDADE REOLÓGICA
KW  - VISCOSIDADE
KW  - REGRESSÃO LINEAR
ER  -