TY  - SER
AU  - Peres,A.P.
AU  - Niero,D.M.
AU  - Wanderley,G.
AU  - Bastos,J.
AU  - Rat,K.
AU  - Nathan,M.B.M.
AU  - Herbst,S.C.
AU  - Silva,S.V.da
AU  - Silva,T.G.da
TI  - Análise do risco de contaminação alimentar por usuários em diferentes unidades de alimentação e nutrição de Curitiba, PR
KW  - CONSUMIDOR
KW  - CONTAMINAÇÃO
KW  - NUTRIÇÃO HUMANA
KW  - HÁBITO ALIMENTAR
KW  - HIGIENE DE ALIMENTO
KW  - CONTROLE DE QUALIDADE
ER  -