Linder, C.E. Roça, R. de O. Pinto, J.P. de A.N. Sigarini, C. de O.

Salmonella spp. em sistema intensivo de criação de peixes tropicais de água doce


PEIXE DE ÁGUA DOCE
SALMONELLA
CONTAMINAÇÃO
HIGIENE DE ALIMENTO
SEGURANÇA ALIMENTAR