Baú, T.R. Roman, J.A. Tiuman, T.S. <br/><br/>
Parâmetros microbiológicos de salames comercializados no município de Medianeira, PR 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>SALAME<br/>CARNE TRATADA<br/>CONTAMINAÇÃO<br/>ANÁLISE MICROBIOLÓGICA<br/>SEGURANÇA ALIMENTAR