Rodoavalho, R.S. Devilla, I.A. Ascheri, D.P.R. Bassinelo, P.Z. Ferreira, D. de A. <br/><br/>
Isotermas de sorção do arroz-vermelho em casca (Oriza sativa L.) 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ARROZ VERMELHO<br/>CASCA<br/>ARMAZENAMENTO<br/>PROCESSAMENTO<br/>SECAGEM<br/>QUALIDADE