TY  - SER
AU  - Rodoavalho,R.S.
AU  - Devilla,I.A.
AU  - Ascheri,D.P.R.
AU  - Bassinelo,P.Z.
AU  - Ferreira,D.de A.
TI  - Isotermas de sorção do arroz-vermelho em casca (Oriza sativa L.)
KW  - ARROZ VERMELHO
KW  - CASCA
KW  - ARMAZENAMENTO
KW  - PROCESSAMENTO
KW  - SECAGEM
KW  - QUALIDADE
ER  -