TY  - SER
AU  - Jesus,E.J.de
AU  - Lisboa,F.C.
AU  - Fragiorge,E.
AU  - Tomé,P.H.F.
AU  - Vilas Boas,E.V.de B.
TI  - Vida-de-prateleira de mamão (Carica papaya L.)minimamente processado mantido sob refrigeração
KW  - MAMÃO
KW  - PROCESSAMENTO MÍNIMO
KW  - ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
KW  - VIDA-DE-PRATELEIRA
KW  - ARMAZENAMENTO
KW  - REFRIGERAÇÃO
ER  -