Pereira, I.E. Queiroz, A.J. de M. Figueirêdo, R.M.F. de Alexandre, H.V. <br/><br/>
Armazenamento de tomate em pó com adição de fosfato tricálcico 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>TOMATE<br/>LYCOPERSICON ESCULENTUM<br/>ARMAZENAMENTO<br/>FOSFATO DE CÁLCIO<br/>SECAGEM<br/><br/>