TY  - SER
AU  - Moura,M.A.de
AU  - Finger,F.L.
AU  - Mattos,L.M.
AU  - Moretti,C.L.
TI  - Determinação da injúria por frio em tomates utilizando-se o extravazamento de eletrólitos e a emissão de fluorescência
KW  - TOMATE
KW  - LYCOPERSICON ESCULENTUM
KW  - DANO MECÂNICO
KW  - FRIO
KW  - TEMPERATURA
KW  - ELETRÓLITO
KW  - PÓS-COLHEITA
ER  -