Duarte, M.S.L. Pereira, C.A. dos S. Souza, E.C.G. de Conceição, L.L. da <br/><br/>
Determinação da atividade in vitro de inibidores de tripsina em feijão (Phaseolus vulgaris L.)preto, albumina e globulina 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>FEIJÃO<br/>ALBUMINA<br/>ANÁLISE QUÍMICA<br/>TRIPSINA