TY  - SER
AU  - Freire,M.T.de A.
AU  - Nakao,M.Y.
AU  - Guerra,C.C.
AU  - Carrer,C.da C.
AU  - Souza,S.C.de
AU  - Trindade,M.A.
TI  - Determinação de parâmetros físico-químicos e de aceitação sensorial da carne de cordeiros proveniente de diferentes tipos raciais
KW  - CORDEIRO
KW  - CARNE
KW  - ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
KW  - CONTROLE DE QUALIDADE
KW  - COMPOSIÇÃO QUÍMICA
ER  -