Tamanini, R. Silva, L.C.C. da Monteiro, A.A. Magnani, D.F. Barros, M. de A.F. Beloti, V. <br/><br/>
Avaliação da qualidade microbiológica e dos parâmetros enzimáticos da pasteurização de leite tipo C produzido na região norte do Paraná 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>LEITE PASTEURIZADO<br/>ANÁLISE MICROBIOLÓGICA<br/>CONTROLE DE QUALIDADE