Corrêa, T.A.F. Silva, M.G. da Balestrin, E.C. do C. Rall, V.L.M. <br/><br/>
Eficiência da lavagem e dos desinfetantes sobre coliformes termotolerantes em vegetais frescos 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>HORTALIÇA<br/>ALFACE<br/>RÚCULA<br/>COLIFORME<br/>HIGIENE DE ALIMENTO<br/>SEGURANÇA ALIMENTAR