TY  - SER
AU  - Nachtigall,A.M.
AU  - Silva,P.I.
AU  - Bertoldi,M.C.
AU  - Stringheta,P.C.
TI  - Impacto da luz, pH, àcido ascórbico e glicose na estabilidade de antocininas da fonte não usual "Maria-Pretinha" (Solanum americanum, Mill.)
KW  - CORANTE
KW  - MARIA-PRETINHA
KW  - SOLANUM AMERICANUM
KW  - VITAMINA C
KW  - GLICOSE
KW  - MINAS GERAIS
ER  -