TY  - SER
AU  - Santos,P.A.dos
AU  - Silva,M.A.P.da
AU  - Moreira,G.do N.
AU  - Barros,J.C.
AU  - Oliveira,A.N.de
AU  - Nicolau,E.S.
TI  - Evolução da proteólise do leite inoculado in vitro com Pseudoonas fluorescens
KW  - LEITE DESNATADO
KW  - PROTEÓLISE
KW  - PSEUDOMONAS FLUORESCENS
KW  - CROMATOGRAFIA
KW  - ANÁLISE ESTATÍSTICA
KW  - GOIÁS
ER  -