TY  - SER
AU  - Simon,J.W.
AU  - Vieites,R.L.
TI  - Avaliação microbiológica e sensorial do guacamole conservado pelo frio
KW  - ABACATE
KW  - PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
KW  - EMBALAGEM
KW  - CONGELAMENTO
KW  - ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
ER  -