Oliveira, L. da C. Durigon, A. Mazzutti, S. Borges, C.D. Elias, M.C. Gutkoski, L.C.

Estudo comparativo entre métodos de extração de beta-glicanas em grãos de aveia branca


AVEIA
GRANULOMETRIA
FIBRA
COMPOSIÇÃO QUÍMICA
RENDIMENTO