TY  - SER
AU  - Wang,S.H.
AU  - Meneses,S.P.de
AU  - Lima,E.C.de S.
AU  - Rezende,R.de S.
AU  - Torrezan,R.
TI  - Efeitos dos parâmetros de branqueamento dos grãos de soja em algumas propriedades tecnológicas de suas farinhas
KW  - FARINHA DE SOJA
KW  - PROCESSAMENTO
KW  - CLARIFICAÇÃO
KW  - ABSORÇÃO DE ÁGUA
ER  -