TY  - SER
AU  - Silva,Q.J.
AU  - Maciel,M.I.S.
AU  - Melo,E.de A.
AU  - Lima,V.L.A.G.de
TI  - Efeito do extrato de alecrim na estabilidade da polpa de acerola congelada
KW  - ACEROLA
KW  - POLPA
KW  - ARMAZENAMENTO
KW  - CONGELAMENTO
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
KW  - ALECRIM
KW  - EXTRATO
ER  -