TY  - SER
AU  - Sant' Ana,R.de C.O.
AU  - Mendes,F.Q.
AU  - Pires,C.V.
AU  - Vieira,P.A.F.
AU  - Oliveira,M.G.de A.
TI  - Influência da retirada da casca na digestibilidade proteica de feijão vermelho e de soja utilizando o método in vitro
KW  - PROTEÍNA
KW  - QUALIDADE
KW  - DIGESTIBILIDADE
KW  - FEIJÃO
KW  - SOJA
KW  - CASCA
KW  - GRÃO
KW  - COMPOSIÇÃO QUÍMICA
ER  -