Moura, F.A. de Spier, F. Zavareze, E. da R. Dias, A.R.G. Elias, M.C. <br/><br/>
Biscoitos tipo cookie elaborados com diferentes frações de semente de abóbora (Curcubita Maxima) 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>BISCOITO<br/>ABÓBORA<br/>SEMENTE<br/>FIBRA<br/>PROCESSAMENTO<br/>COMPOSIÇÃO QUÍMICA<br/>ANÁLISE ORGANOLÉPTICA