Magalhães, A.M. Ferreira, M.D. Moretti, C.L. <br/><br/>
Comparação entre dois métodos para avaliar a eficácia de limpeza durante o beneficiamento de tomates 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>LYCOPERSICON ESCULENTUM<br/>CONTAMINAÇÃO<br/>COLORIMETRIA<br/>ANÁLISE COMPARATIVA