TY  - SER
AU  - Magalhães,A.M.
AU  - Ferreira,M.D.
AU  - Moretti,C.L.
TI  - Comparação entre dois métodos para avaliar a eficácia de limpeza durante o beneficiamento de tomates
KW  - LYCOPERSICON ESCULENTUM
KW  - CONTAMINAÇÃO
KW  - COLORIMETRIA
KW  - ANÁLISE COMPARATIVA
UR  - http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_abstract
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