Teo, C.R.P.A. Prudencio, S.H. Coelho, S.R.M. Teo, M.S. <br/><br/>
Obtenção e caracterização físico-química de concentrado protéico de folhas de mandioca 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>VALOR NUTRITIVO<br/>PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA<br/>COR<br/>TANINO