TY  - SER
AU  - Menin,J.C.
AU  - Santos,L.R.dos
AU  - Rodrigues,L.B.
AU  - Pilotto,F.
AU  - Dickel,E.L.
TI  - Utilização de carne de ovinos de descarte para elaboração de paleta temperada, pré-cozida e resfriada
KW  - OVINO
KW  - CARNE
KW  - ANALISE ORGANOLÉPTICA
KW  - CONSUMIDOR
KW  - MERCADO
ER  -