TY - SER AU - Seixas,F.R.F. AU - Seixas,J.R.F. AU - Gonçalves,T.M.V. AU - Hoffmann,F.L. TI - Verificação da qualidade microbiológica de saladas adicionadas de maionese, comercializadas no município de São Jose do Rio Preto, SP KW - ALIMENTO PREPARADO KW - MAIONESE KW - QUALIDADE KW - ANALISE MICROBIOLÓGICA KW - HIGIENE DE ALIMENTO KW - CONTAMINAÇÃO KW - SEGURANÇA ALIMENTAR ER -