TY - SER AU - Moura,a.C.S. AU - Paiva,J.do E.de AU - Pessoa,N.V. AU - Melo,L.E.H.de AU - Moura,A.T. AU - Jatobá,R.B. TI - Avaliação da qualidade do leite cru refrigerado no estado de Alagoas KW - LEITE KW - COMPOSIÇÃO QUÍMICA KW - CONTROLE DE QUALIDADE KW - LEGISLAÇÃO ER -