TY - SER AU - Mocelin,A.F.B. AU - Praseres,L.de M.C. AU - Figueiredo,P.de M.S. TI - Avaliação microbiológica e parasitológica de alfaces comercializadas no município de São Luís, MA KW - ALFACE KW - LACTUCA SATIVA KW - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA KW - PARASITO KW - SALMONELLA KW - COLIFORME KW - VALOR CALÓRICO KW - MARANHÃO ER -