TY  - SER
AU  - Milani,L.I.G.
AU  - Terra,N.N.
AU  - Fries,L.L.M.
AU  - Rezer,A.P.de S.
AU  - Santos,B.A.dos
AU  - Silva,J.H.S.da
AU  - Cichoski,A.J.
TI  - Redução do teor de sódio em salame tipo italiano
KW  - SALAME
KW  - CLORETO DE SÓDIO
KW  - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
KW  - ANÁLISE ESTATÍSTICA
ER  -