Goulart, P. de F.P. Carvalho, D.N. de Oliveira, R.M.E. de <br/><br/>
Propriedades físico-químicas e sensoriais de barras de cereais com e sem adição de soja em sua composição 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>SOJA<br/>CEREAL<br/>ANÁLISE ORGANOLÉPTICA<br/>PROTEÍNA<br/>PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA