Bernardi, D.M. Roman, J.A. <br/><br/>
Caracterização sensorial de linguiça Toscana com baixo teor de sódio e análise do consumo de carne suína e derivados na região Oeste do Paraná 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>SUÍNO<br/>CARNE<br/>LINGUIÇA<br/>COMPOSIÇÃO QUÍMICA<br/>ANÁLISE ORGANOLÉPTICA<br/>CONSUMO ALIMENTAR<br/>MERCADO<br/>INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA