TY  - SER
AU  - Botelho,F.M.
AU  - Corrêa,P.C.
AU  - Goneli,A.L.D.
AU  - Martins,M.A.
AU  - Magalhães,F.E.A.
AU  - Campos,S.C.
TI  - Periods of constant and falling-rate for infrared drying of carrot slices
KW  - CENOURA
KW  - SECAGEM
KW  - TEMPERATURA
KW  - MODELO DE SIMULAÇÃO
UR  - http://www.scielo.br/pdf/rbeaa/v15n8/12.pdf
ER  -